〝吃〞是支撐人類文化的重心之一。自進入文明社會之後，人對於吃不再只追求生存與溫飽，而是將飲食提升到了一種更全面的層次——從身體的需求涵蓋至精神的飽足；要求吃飽，更講求食物的營養價值、口感、外型、及多樣化選擇，要求味覺，更要求五感合一的全面享受。食物不再只是工具，而是歷史與藝術的代名詞；食的進化，已然是社會演變的指標。

1999年1月，葵果股份有限公司秉持著開創食的文化與維持食的安全進入食品產業。當時在台灣品嘗異國料理的選擇並不豐富，在餐桌上更是少見到除了傳統中式料理以外的食物。而我們認為，料理不僅是生活中不可欠缺的必需品，更是辛苦勞動後的最佳調劑品，甚至是打開國際視野的一個文化窗口。所以，餐桌上的選擇應更富文化及多元性，讓我們用多變的異國菜色飽足了胃，也增添生命的豐富度。料理不應該被侷限，讓我們從吃開始，迎向世界的文化。

除此之外，維護食品的安全與天然也一直是我們永不改變的初衷。我們堅持每天吃下肚的食材應是純粹且無負擔，因此我們不僅在輸入商品及原料時進行嚴格篩選，也在自有農地上種植無農藥作物，開發屬於我們的優良產品。而在2014年時，我們設立工廠，生產更多由我們親自把關的好食材。今後，我們也會繼續堅持把關食品安全，繼續為民眾服務、繼續將在食的演化上追求安全與完善。